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CDMX

CARROZZA SIBARITA

CONSTRUCCIÓN: 172M2

TIPOLOGÍA: RESTAURANTE BAR

FECHA DE DISEÑO:2011

LUGAR: CDMX

EN COLABORACIÓN CON EMILIA FRANSSEN

CONSTRUÍDO

2012

El proyecto tiene como propósito transformar un espacio resiliente, reconstruido tras el sismo de 1985, en un punto de encuentro y disfrute gastronómico que permita la integración de la calle y el restaurante, de manera que se genere una transición fluida entre el exterior y el interior, para que el espacio funcione como un café matutino, restaurante de tarde y comedor nocturno, potenciando la vitalidad de la colonia Roma como un referente cultural y social.


Ubicado en la planta baja de un edificio reestructurado tras el sismo de 1985, este restaurante-café en la colonia Roma se beneficia de una historia de adaptación y fortaleza. La estructura original presentaba columnas desordenadas que, tras la reestructuración, fueron aprovechadas para dividir y organizar el espacio. La zona, caracterizada por su valor patrimonial y su vibrante vida cultural, representa un punto de encuentro para residentes y visitantes.

Transición Calle-Interior:
Debido a las condiciones del local y a la necesidad de integrar un servicio de café hacia la calle, el diseño se planteó para "meter la calle al local," creando una transición en forma de área semipública desde donde se despacha el café. Esta solución transforma el límite entre la banqueta y el interior en una zona permeable y acogedora que atrae a quienes caminan por la zona y mantiene la esencia abierta y accesible de la colonia Roma.


El restaurante es adaptable para funcionar como un café durante la mañana, un espacio de comida casual por la tarde y un restaurante completo en la noche, respondiendo a las necesidades cambiantes de los usuarios a lo largo del día. Esta flexibilidad permite maximizar la operación del espacio y atraer a una amplia gama de visitantes, desde los residentes de la colonia hasta los transeúntes y turistas que frecuentan la Roma.

  1. Reconexión con la Historia Local: La reestructuración del edificio, herencia del sismo de 1985, se convierte en un símbolo de resiliencia que contribuye al carácter distintivo del lugar, transformando el pasado en una oportunidad de encuentro actual.

  2. Interacción Calle-Interior: La transición semipública desde la banqueta hasta el interior crea un nuevo punto de conexión con la comunidad, que refuerza el sentido de apertura y participación. Este enfoque fomenta la convivencia en un espacio que es tanto del barrio como de los usuarios.

  3. Fomento de la Vida Urbana: La versatilidad horaria del espacio, adaptándose a las diferentes funciones de café y restaurante, contribuye a dinamizar la vida de la colonia Roma, generando un flujo constante de personas y un ambiente activo durante todo el día.

  4. Apoyo a la Economía Local: Al atraer a un público diverso y fomentar el consumo local, el proyecto genera una economía circular y revitaliza la actividad comercial de la zona, fortaleciendo la sostenibilidad económica de la comunidad.


La organización espacial fue lograda a partir de las columnas preexistentes, que fueron integradas al diseño para definir distintas áreas de servicio y comedor. Los materiales y elementos transparentes en la entrada permiten una percepción clara del espacio desde el exterior, invitando al público a descubrir la actividad interna. Con su diseño acogedor y accesible, el restaurante revitaliza la experiencia de calle en la colonia Roma y genera un espacio regenerativo que convierte un pasado de reconstrucción en una base sólida para la convivencia y la vida comunitaria.

PONTE EN CONTACTO:

ÁMSTERDAM, Hipódromo 06100, CDMX

55-56-63-33-70

hola@rodrigovelasco.com

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